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デザートバイキング徹底攻略！
デザートバイキングは、デザートに特化したバイキングで、デザートバイキング専門店や西洋料理店などで行われています。
デザートバイキングのデザートは、安ければ1,000円台と、わりと安価に提供されています。しかし、デザートバイキング専門店ならともかく、レストランなどがオプションとしてデザートバイキングを行っている場合、通常のメニューにあるデザートではなく、デザートバイキング用の質の悪いデザートを出すケースも時折見られます。ですから、特に「ケーキが美味しい」ということで評判のレストランのデザートバイキングを利用する場合は、前もって通常のメニューのデザートとの差がないかどうか調べておくといいでしょう。
デザートバイキング、どうせ行くなら、美味しいところがいいですよね。今ではネットなどでそのお店の評判を調べることもできますから、デザートバイキングの前には、下調べはお忘れなく。
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ドイツ料理の特長とは
料理の世界では、ドイツ料理は、案外影が薄いもの。
「ドイツ料理にはどんなものがありますか？」と聞かれても、ソーセージとジャーマンポテトと、ビールくらいしか思いつかない方もいるようです。
ドイツは寒い地域なので、ハム・ソーセージといった加工品や、燻製やマリネ等の保存がきく食品が発達してきました。中でも、塩漬けキャベツを発酵させたザワークラウト（ザウアークラウト）はよく知られています。
じゃがいもは、値段も安く手に入るうえ、料理の種類も豊富で、肉料理にもよく合う、ドイツ料理の主食と言ってもいいようなものです。
素朴な家庭料理が中心のドイツ料理ですが、限られた食材の中で工夫をこらしてきた、郷土の人々の知恵の結晶ともいえるでしょう。
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ドコモの新しい携帯
ドコモの新しい携帯は、2007年11月1日に冬モデル「905i」シリーズ10機種と、「705i」シリーズ13機種が、一斉に発表されましたね。 905i、705iシリーズは、全機種で3Gの国際ローミングに対応しています。また905iシリーズの8機種と705iシリーズの3機種でGSMの国際ローミングにも対応するようになりました。これによって、海外でもドコモの携帯が広く使えるようになったのです。
ドコモの携帯の7シリーズと9シリーズの違いはというと――7シリーズは電話の機能がそこそこあってデザインもそれなりにというものです。それに対して9 シリーズは、高機能モデルで、カメラの画素数も良いモノがそろっています。値段は当然9シリーズのほうが高くなっています。
ドコモの携帯の人気モデル機種ベスト5は、2007年11月初めの時点では以下の通り。
1.FOMA D704i
2.FOMA L704i
3.FOMA F904i
4.FOMA SH704i
5.FOMA N904i
バレンタインに贈るチョコレートのお菓子、アマンドショコラの作り方
アーモンドをカラメルで覆って、チョコでコーティングした、バレンタインにぴったりのお菓子、アマンドショコラ。
アーモンドが好きな彼なら絶対に喜んでくれますよ。
簡単な作り方を紹介したいと思います。
材料は約40〜50個分になります。
●アーモンド 60〜100ｇ
●チョコレート １００ｇ
●水 ２０cc
●グラニュー糖 ３０ｇ
●バター ５ｇ
●ココア 大さじ１杯
では作り方です。
１）まずはじめにアーモンドを５分間、２００度のオーブンで焼いてください。
２）鍋に水とグラニュー糖を入れ、トロミがつくまで中火で煮詰めます。
そこに１）のアーモンドを加え、木ベラで混ぜます。そして更に煮詰めます。
●最初は、白っぽい結晶がアーモンドにつきます。
３）アーモンドに茶色いカラメル色がついたら、火からおろしてください。そこにバターを加えて全体に混ぜてください。
４）一粒ずつ離してオーブンシートの上に置き、乾かします。
５）チョコレートを湯煎して溶かし、乾いたアーモンドをボールに入れてください。そこに大さじ１ほどの溶けたチョコレートを加えて全体に絡めます。
６）その後オーブンシートの上に一粒ずつ置き、離して乾かします。
●チョコが乾いたらまたボールに戻し、チョコ掛けと乾かす作業を繰り返します。
●チョコが冷えて固まらないように湯煎して溶けた状態にしておきましょう。
あまりチョコの温度が高すぎても、アーモンドについたチョコが溶けてしまうので気をつけてください。
７）チョコの残りが大さじ３ほどになったら、一粒ずつにチョコを絡めいきます。
８）チョコが乾いたらココアをまぶしてください。その後、余分なココアを落としたらアマンドショコラの完成です。
バレンタイン用に綺麗な箱に入れてラッピングしても素敵です。
お皿にハート形で模様を作ってもキュートな感じに仕上がりますよ。素敵なバレンタインになることを願っています。
チャオプラヤー川南方面
陸上の渋滞を尻目に、チャオプラヤー川をボートですいすいと進むのはとても気持ちがいいものです。
チャオプラヤー・エクスプレス・ボート（ルア・ボウアン）上からみた、チャオプラヤー川の両岸の景色を観光名所である中心部までたどってみましょう。
ボートはチャオプラヤー川の南から北へと進みます。
進行方向に右手が川の東、バンコク側です。
そして左手が川の西、トンブリー側になります。
ボートは、南はバンコク市内のクルンテープ橋から、北は隣接する県のノンタブリーまで、さらに朝夕のラッシュ時にはもっと北のパークレットまで進みます。
クルンテープ橋からタークシン橋まで一帯には、列国の帝国主義時代にキリスト教が上陸したさいの伝道者や信者がつくった教会が点在します。
そしてタークシン橋からラマ1世橋までの間の川沿いにはフランス大使館が建っています。
このあたりは、かつて海外文化が流入したところだけあって、モダンな建築物が並びます。
水上警察は、19世紀に建てられた旧税関事務所ビルを利用しています。
さらに北へ進むと、まもなく木造の建物が軒を連ねています。
チャイナタウンの街並みです。
ラマ1世橋からプラ・ピンクラオ橋までは観光の名所が続きます。
ラマ1世橋を越えてすぐ左側は、キリスト教ポルトガル人の居住地だったところです。
その中心には、聖クルーズ教会の聖堂が見えます。
やがて右手には木造建築が見えてきます。
これはチュアクランポン王子の住まいとして造られました。
1909年にイタリア人の建築家によって建設されたとあって、美しい建物です。
王宮に近づいてくると、チャクリー・マハ・プラサート宮殿の真横に、王室御用船専用船着場が見えてきます。
そして、外側に掘り込まれた美しいレリーフが金色に輝き、鮮やかな紅色が映えているのが仏教図書館です。